Spisu treści:
Wideo: Podstawienie Blendera Do Robota Kuchennego
2024 Autor: Rebecca Molligan | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 11:08
Wiele nowoczesnych przepisów wymaga robota kuchennego, ale jest to luksus, na który nie każdy może sobie pozwolić. Jeśli nie masz robota kuchennego, w większości przypadków można użyć blendera. Ponieważ miksery działają inaczej, ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo przenieść przepis.
Ostrza
Robot kuchenny działa za pomocą kilku ostrzy w ruchu tnącym. Blender ma 2 ostrza (w większości przypadków), które poruszają się po potrawie. Oznacza to, że istnieją pewne produkty, które nie będą działać zbyt dobrze w blenderze. Miękkie warzywa, które muszą pozostać solidne, będą bardzo trudne do kontrolowania. Na przykład, jeśli robisz salsę, pomidory po włożeniu do blendera staną się papkowatym bałaganem, zamiast twardej kostki. Jeśli używasz takiego składnika jak pomidor, najlepiej zostaw go poza blenderem i posiekaj ręcznie.
Bardzo twarde potrawy, zwłaszcza orzechy, nie siekają w blenderze. Możesz uszkodzić silnik, próbując je naprawić, więc zamiast wkładać orzechy, rozważ zakup wstępnie posiekanych orzechów lub zmiażdż je ręcznie. Możesz to zrobić za pomocą wałka do ciasta i deski do krojenia. Wlej do niego trochę smaru łokciowego, a zmiażdżą bez uszkodzenia ostrzy lub silnika blendera.
Ostrza blendera również poruszają się znacznie szybciej. Upłynnianie stałych pokarmów jest bardzo łatwe, więc będziesz musiał zwracać szczególną uwagę na to, co robisz, aby tego uniknąć.
Ustawienia
Kiedy zastępujesz blender robotem kuchennym, ważne jest, aby użyć odpowiedniego ustawienia. Niektóre blendery mają tylko 3 prędkości, podczas gdy inne mogą mieć znacznie więcej. Jeśli zamierzasz przecierać jedzenie, możesz użyć najwyższego ustawienia, ale jeśli próbujesz zrobić posiekany przedmiot, użyj najwolniejszego ustawienia. Być może będziesz musiał trochę pobawić się, aby znaleźć idealną prędkość, dla której ustawienie pulsu działa idealnie. Nie wkładaj wszystkich składników za pierwszym razem. W ten sposób, jeśli to nie zadziała, nie zmarnowałeś wszystkiego.
Ilość
Blender nie poradzi sobie z tym, co potrafi robot kuchenny, ponieważ oczywiście nie został zaprojektowany do tego samego działania. Jeśli zamiast robota kuchennego używasz blendera, prawdopodobnie będziesz musiał przygotować kilka małych porcji zamiast większej, pełnej. Zacznij od około 1/4 składników i pracuj z tym najpierw. Po posiekaniu, wklejeniu lub oczyszczeniu tak, jak potrzebujesz, możesz pracować nad drugą partią. Zapewni to równomierną konsystencję w całym tekście. Jeśli włożysz zbyt dużo do blendera, składniki u góry dzbanka nie będą miały takiej samej tekstury jak spód, a żywność na dnie prawdopodobnie zostanie nadmiernie przetworzona, próbując posiekać górną warstwę.
W mgnieniu oka, doświadczony kucharz może użyć blendera zamiast robota kuchennego do niektórych składników. Aby to działało, będą potrzebne drobne poprawki, ale zachowaj ostrożność, może to być niezła sztuczka, która pomoże ci odłożyć część pracy w kuchni.
Zalecane:
Jak Usunąć Zapachy Z Blendera
Blendery spożywcze są podatne na zapachy resztek składników, ziół i przypraw, których używasz do kruszenia i emulgowania. Jest to szczególnie ważne, gdy gotujesz z cebulą i czosnkiem i miażdżysz je za pomocą blendera. Jednak czyszczenie czasami nie wystarcza, aby wyeliminować zapachy, które ostatecznie wpływają na smak innych przygotowywanych mieszanek żywności. Usunięcie tych zapa
Jak Ostrzyć Ostrza Blendera
Jeśli masz blender, który jest stary i nie jest już w stanie siekać ani przecierać, rozważ ostrzenie ostrzy blendera zamiast ich wymiany lub kupowania nowego blendera. Ostrza blendera są wykonane z metalu i można je łatwo naostrzyć przy użyciu odpowiedniej metody i odpowiednich narzędzi. Poniżej zna
Pełna Lista Części Blendera
Blender wygląda na proste urządzenie kuchenne, ale istnieje szereg części blendera, które sprawiają, że urządzenie działa wydajnie i cicho. Blender ma niewiele części, które czynią go idealnym gadżetem kuchennym, a do tego nie są skomplikowane pod względem konstrukcji ani funkcji. W tym artykule
Jak Używać Blendera Do Mielenia Kawy
Możesz cieszyć się bogatym smakiem i zachwycającym aromatem świeżo zmielonych ziaren kawy bez konieczności wydawania dodatkowych pieniędzy na młynek do kawy, używając po prostu blendera. Mielenie własnej kawy daje świeższą, bardziej aromatyczną kawę, ponieważ ziarna zachowują smak dłużej niż kawa mielona.Krok 1 - Skonfiguruj
Zalety Blendera Immersyjnego
Blender zanurzeniowy to ukryta tajemnica stosowana w wielu profesjonalnych kuchniach. Korzystanie z blendera zanurzeniowego z pewnością nie musi ograniczać się do restauracji i wykwintnych kawiarni. Wielu początkujących smakoszy nie zna zalet blendera zanurzeniowego, a ten artykuł rzuci trochę światła na ten element wyposażenia kuchni.Ruchliwość